ラーメン工房光 2

ラーメン工房光に寄ってみた。 ここに来るのは2度目。前回食べた塩ラーメンはまずまずで、餃子が美味いと思った店だ。 ここはラーメン屋にしては珍しく店内のあちらこちらに花が飾ってある。


メニューに変わりはないのだけど、トッピングがちょっと変更になってる。 モロコシ、バター、ガーリックミンチ、ピリ辛メンマが各50円にチャーシューが150円。で、全部載せだと50円引きの300円。
と言うわけで、今回もBセットで、ラーメンは、醤油の全部載せにしてみた。



おおっ、なかなかの迫力だ。
が、が、が、スープがぬるい。バターが美味く溶けないぞ。
で、で、で、麺は前回も柔らかめだったけど、今回のは、ちょっとのびてる感じ。 ロース肉のチャーシューは分厚く、サクットした食感で美味い。 だけど、ぬるいスープとのびた麺は・・・・ 沖縄の人は熱々のスープは苦手な人がいるからと言って温度低めにするってとこもあるらしいけど、前回はそんなことなかったからなぁ。完食したけど、なんだか胃が麺でいっぱいになってしまったような感じだ。

さらに前回美味いと思った餃子は、べちゃっとしていてちょっとなぁ・・。 前回がとても美味かった憶えがあるだけに、がっかりだな。
ランチタイムの中頃の入店で、結構お客さんがいて、でてくるまで前回より大夫と時間がかかったので、手が廻らなかったのかも知れないけど、客席数から言えば半分程度だったし、お客から見ればそんなの関係ないし。 これがもし初めての店だったら、2度目は遠のいただろうなぁ。 接客とかはいいのだけど、その分とても残念でがっかり。次回は、昼食時じゃない時に行くことにしよう。

前回のラーメン工房光の塩ラーメンと餃子の記事。

ラーメン工房 光
住所:うるま市塩屋508-1　電話:[phone]
営業:11:00-23:00　定休:火

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