風風ラーメンの具志川店は、ヤマダ電機具志川店の隣りのパチンコ屋の敷地内にある。オープンして間もない頃に1、2度来たことがある。先日与那原店で油そばを食べた時に、つけ麺もあることに気づいたので機会があれば食べたいと思っていたので近くに来たついでに食べてみることに。
風風ラーメンは、九州・小倉に本拠地を置くチェーン店で、トンコツ、醤油、味噌、塩、坦々麺、油そばなど様々なラーメンが揃っている。ただ店自体はチェーン店だけど、内装やメニューブックなどは店によってかなり違うように思える。少なくとも沖縄の与那原、松山とこの具志川店はそうだ。ここは開店して2年以上になると思うけど、店内はとても綺麗だし、メニューブックもレストランっぽい作りで重厚感があるくらい。これはオーナーとかのセンスや店に対する配慮がいいせいかもしれない。さて、つけ麺を注文。それと与那原店で食べた餃子が美味かったので、4個で180円のセットを追加オーダー。
これがつけ麺650円とセットの餃子180円。まずは麺をつけ汁に浸けて食べて見る。かなり甘味の強い魚介系のスープだ。風味はいいのだけど、私にはちょっとくどいくらいの甘さ。酢を加えてやるとちょうどいい感じになるようだ。
ちぢれ太麺は、食感もよくとても美味い。麺もつけ汁も熱々なので、途中で冷めるのがいやだと言う人にもいいかもしれない。具は、薄めのチャーシューと固ゆでの玉子1/2にメンマ少々。いづれも余り存在感はないかな。麺はいいのだけど、それに頼りすぎているってのは否めない気がする。餃子は、パリパリって訳でもないのだけど、焼き目はしっかりしてるし、薄めの皮は柔らかく中身はジューシーで美味い。風風ラーメンの過去の記事。
┃松山店の島マースの塩ラーメン┃与那原店の油そば┃
風風ラーメン 具志川店住所:沖縄県うるま市前原159-2
電話:098-975-0215
営業:11:30-01:00
定休:_
