名護まで来たら、どうせ家に帰ったら腹へるのは目に見えているし、せっかく来たのだから鬼蔵の新しくできた醤油ラーメン食おうと思ったら明かりがついているけど看板が消えている・・・。スープ売り切れのため閉店らしい。20時20分位。で、ひさしぶりにまーさん堂へ。まーさん堂では、これまで塩、醤油、味噌と食べてきたので、今回は最後のとんこつを食べてみることに。
これがとんこつラーメン600円。
さっそくスープを。思ったよりまろやかと言うか薄めのとんこつ。最近は濃厚なのが多いので、ちょっとあれ?って感じでもあるけど、こういうのが普通だったのかも。濃厚好きには物足りないかな。あっさり好きな私も最近濃厚なのを食べ慣れているせいで、ちょっととまどったのかも知れない。
麺は、柔い。
今までの4回のうち2回は、そう感じたことになるのでムラがあるのだろうか。
とりあえず、固めと指定した方が無難かな。
まろやかなスープに盛り放題で歯応えのいいキムチを次から次に載せながら食べられるのはこの店ならでは。
これが美味い(^^
塩や醤油だと味を邪魔するので最後の方にしか食べないのだけど、とんこつだと相性がとてもいいのでたっぷり入れてしまった。シャキシャキしたキムチと麺を交互に租借するのはシアワセな気分だ。
スープも白から真っ赤に変化していく。するするっと胃の中に収まるやさしいとんこつラーメンだねぇ。
これで一応全種類ラーメンを食べたので次回は、美味かった塩をもう一度食べよう。
隣りのお客さんは千葉から来たらしいけど、しきりに美味いと店主に言っていた。
鶏の唐揚げも食べていたのだけど、それも美味そうでちょっと羨ましかった私だ(笑
まーさん堂の過去記事
塩ラーメンとキムチ┃醤油ラーメンと餃子┃みそラーメン
ラーメンハウス まーさん堂住所:名護市大北2-1-6
電話:0980-54-5439
営業:11:00-23:0
定休:火
