沖縄と世界の塩を集めた専門店が平和通りにできたって聞いていたので、近くに来たついでに捜してみた。市場の方から歩いてきたのでどこにあるんだろうと思ったけど、三越前の入口から入ればすぐ近くにある。なかなか立派なファサードだ。
入口には、塩のトッピングが選べるソフトクリームを売るコーナーもあったりして、店内は、まさに塩、塩、塩と壮観な眺めだ。沖縄の塩がたくさんあるのは知っているけど、見たことがないものも多い。他府県のものや外国の塩も豊富に揃っている。塩だけではなくて、塩壺などのグッズや、石けんなど博物館のようでもあり見ているだけでも楽しい。
なかでもおもしろいのは、沖縄の塩を全種類に世界の塩も試食と言うか試塩ができるってことだ。普段はパッケージを頼りに買ってみて使うのだけど、それほど塩を消費しないので数だけ増えていくので、これは嬉しいサービスだ。欲を言えば塩の計り売りがあればもっと嬉しいなぁとも思うね。さらにこの店では、独自にブレンドした塩の販売もしている。シークヮーサーや柚子などとブレンドしているんだけど、それぞれ塩と素材の割合を変えたものがあり濃1、濃2などと表示されたものがずらっと並んでいる。ほんのり香るものから、かなり強烈なものまで選べるのはいいかも。料理には使いにくいけど、天ぷらやサラダに使うにはいいなと思う。今回は時間が余りなくて、試食を少々しただけだったけど、今度はじっくりと好みの塩を選んでみようと思う。
沖縄の塩専門店 塩屋（まーすやー）住所:那覇市牧志3-2-59
電話:098-860-6405
営業:08:00-21:00
定休:無
