2008年04月06日

いし◯食堂の油そば

aburasoba_zen_ishi.jpg県内では、油そばを出す店は少ないのだけど、そう言えば沖縄市松本のジンギスカンとラーメンの両方を食べられるいし◯(いしまる)食堂で、最近油そばを始めたってのを思い出したので久しぶりに行ってみることに。

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counter_ishi.jpg開店したばかりの時間なので、どうやら私がミーグチのようだ。牛すじラーメンなんかもできたようだ。ちょっと惹かれたりもするのだけど、ともかく油そばを注文してみることにする。

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しばらくしてでてきたこれが油そば600円。ラーメン丼と言うよりうどや蕎麦のような感じ。チャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギに海苔とシンプル。早速食べ始める。おやっ?結構あっさりとしている。その分、スープのタレ本来の味がよく分かる感じ。風風ラーメンも花月のもかなり濃い目でくどい感じさえする味だっただけにちょっと意外な感じだ。aburasoba_z_ishi.jpg麺は西山のもので好きなのだけど、前回も思ったけどちょっと柔らかめかな。もう少し固めの方がよさそうだ。チャーシューは、ほどよい味付けだし、メンマもあっさりとしているのでするするっと一気に胃の中に収まってしまった。海苔はなくてもいいかなぁと思う。載せるなら刻み海苔の方が麺と絡みやすいしいいような気もする。他の店の油そばが好きな人にはちょっと味が物足りないと思うかもしれないけど、私にはこれくらいの方が好ましい。ただもう少し辛味などがあると嬉しいかも。残念ながらここは、他店のように味を調整するための調味料が、刻み赤トウガラシ位しか置いてはいない。酢やタレなどがあると濃い目が好きな人にも十分対応できるんじゃないかな。

残念ながら閉店したようです。(2008/11/10現在)

ジンギスカン+塩ラーメンセット醤油ラーメン

fasard2fr_ishi.jpg札幌ジンギスカン いし○食堂(いしまる)
住所:沖縄県沖縄市松本3丁目1-16
電話:098-939-2711
営業:11:00〜14:00 17:00〜24:00
定休:火(ランチは無休)

麺屋工房

行率のできるラーメン店の味がここに集結

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posted by rio at 13:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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