我流家で、油そばを始めたって話を聞いてそれは、食べないといけないとやってきたのだけど、どうやら早とちりだったようで、明後日水曜4/16の限定ラーメンのあえそばのことだったようだ。それでは明後日も来ることにして、つけ麺を。いつもは、時間をずらして来るので空いていることが多いのだけど、午後14時前なのに結構混んでいる。ちょうどいつもの窓側の席が空いたところだったので定位置を確保。今回は、つけ麺とピリ辛メンマをオーダー。
ほどなくして出てきたこれが、ピリ辛メンマトッピングのつけ麺。650円+100円也。やっぱりここの麺は美味い。ただいつもより湯がく時間が短かったのか、いつもより固めかな。
でも、これはこれでいい感じなので、最近試作している油そばの太麺も短めでもいいかもしれない。和えて出すまでの間に熱が通るような気もするし。あ、よく見ると今回は、麺が2種類混じっているようだ。いつもの麺は、ちょっと灰色がかった麺なんだけど、黄色い麺もある。これはラーメンの麺なんだろうか?
つけダレもいつもよりちょっと塩がきつめなのがちょっと気になるかな。ピリ辛メンマは、余り辛くはないのだけど、ちょっと醤油味が濃い目で塩辛い感じがする。今回のおまけダレはカレー。カレーは嫌いじゃないけど、このおまけダレは以前も出たけど、どうせならさっぱり系とか酸味系の方がありがたいなぁと思う。昨日は梅ダレだったらしいから残念だ。食べたかったなぁ。と言いながらもあっと言うまに完食。
我流家の過去の記事。
つけ麺1┃醤油ラーメン┃チャーシュー味玉つけ麺┃つけ麺と肉春巻き┃つけ麺と唐揚げ
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